Tambayan · Roma
Chi siamo
Ristorante filippino e cocktail bar nel cuore di Roma
- Dal
- 2025
- Telefono
- 388 343 6332
- @tambayan_roma
01 / Origini
La nostra storia
Tambayan nasce dal sogno di portare la vera cucina delle Filippine a Roma. Il nostro fondatore ha lasciato il calore delle isole per costruire qualcosa di speciale nella Città Eterna: un posto dove ogni piatto racconta un pezzo di casa.
Ogni ricetta che serviamo è stata tramandata di generazione in generazione. Qui non si mangia soltanto — ci si siede, ci si racconta, ci si incontra. Tambayan è un luogo di incontro, esattamente come suggerisce il suo nome.
«Ristorante filippino e cocktail bar nel cuore di Roma»
02 / Cucina
La cucina filippina
La cucina delle Filippine è un mix straordinario di influenze malesi, cinesi, spagnole e americane. Piatti come l'Adobo, il Sinigang e il Kare-Kare sono espressioni profonde dell'identità culturale di un popolo caldo, accogliente e creativo.
03 / Valori
I nostri valori
Ingredienti freschi
Selezioniamo ogni ingrediente con cura, privilegiando produttori locali e ingredienti filippini importati direttamente.
Ricette di famiglia
Le nostre ricette vengono tramandate di generazione in generazione, preservando l'autenticità dei sapori originali.
Accoglienza
Ogni ospite è trattato come parte della nostra famiglia — con calore, rispetto e il meglio che sappiamo offrire.